Ieri volevo fare una merenda per il mio love love e, avendo poco tempo a disposizione, mi sono ricordata di una ricetta per focaccia decisamente veloce… la fonte è Cucinainsimpatia

Schiacciata bassa

Ingredienti:
-530 g di Farina 0 (io ho messo 100 g di manitoba)
-3 cucchiai di Olio Evo
-3 cucchiaini di sale fino
-17 g lievito di birra
-300 ml di acqua
-1 cucchiaino di zucchero
Procedimento:
-Sciogliere il lievito in circa metà acqua con il cucchiaino abbondante di zucchero
-Mettere la farina, l’olio e il lievito sciolto nell’impastatrice …

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